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——石涧故事民宿小记

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在城市里呆久了，越来越多的人渴望过上自由自在的慢生活，到一处风景绝美的地方，坐在房子的露台上，晒着太阳，品着咖啡，任由时间静静地流逝，任由脑子里绷紧的弦渐渐地松弛。

在新会石涧故事民宿发发呆就是一个很好的选择。

这家民宿位于会城西北郊区石涧村，距离城区仅两三公里，美丽的石涧公园近在咫尺，附近有大石头景区和紫云观等景点。大石头景区面积多公顷，其中水域面积占了将近六分之一。这里群山起伏，丛林丰茂，湖水清澈，曲径通幽，一年四季的风景都是绝美的——暮春百花盛开，鸟语啾啾；仲夏绿意盎然，蝉鸣阵阵；金秋红叶争艳，蛙声呱呱；隆冬苍翠依然，静谧悠悠。如果喜欢考古探险，还可以到明代农民起义军黄萧养赛遗址看看，欣赏圭峰山最大的题词石刻、清代书法家张总章的墨宝“太清异趣”。

据《新会县志》记载，石涧是圭峰山与横排山（今又称云峰）相夹形成的山涧，不但林木幽深，山泉丰沛，而且山石千姿百态，“石涧”的名字由此而来。

石涧村是一条客家村，全村50多户人家，50多座村舍，民风纯朴，干净整洁。“石涧故事”民宿位于村子里，三面临山，依山而建，亭台楼榭，错落有致，木质结构，古色古香。特别是民宿的主建筑三楼，经过楼主的巧妙改造，两个客房共用一个大露台，大门一关，里面别有一番天地。一张木桌子，几张木板凳，一壶清茗飘香，几个好友畅谈，这里既保障了朋友相聚的私密性，又最大限度地保持了庭院的通透。趴在护栏上，视野开阔，心旷神怡，远处山峦叠嶂，近处炊烟袅袅。民宿里面的布置也很有特色，随处可见旧缝纫机、旧电视机、旧录音机、旧打字机、旋转拨盘电话机、旧相机，还有那小时候念念不忘的爆米花“大家伙”.....恍若时光倒流，童年再现。

小而美，小而馨，小而趣，来到这里，尽管放心按快门就是了，每一个拍摄角度都绝对美仑美奂。这家民宿以“民”为主，以“宿”为基，她提供的是一种度假方式，而不只是旅游观光。倚窗而坐，泡上一壶茶，捧着一本书，听着悠扬的音乐，呼吸着清新的空气，回归自然，溯本追源，忙碌的生活和无尽的烦恼尽可抛在脑后，让自己与大自然深深地融合在一起，感受恬淡自得的快乐。原来，这就是一直在寻寻觅觅的生活。

正如其名，“石涧故事”民宿有很多的故事。

据民宿女主人阿香介绍，石涧村是她和她先生一起长大的地方，留存了很多童年记忆。年，石涧村人还比较少，房屋都是以泥土房为主，是岭南典型的客家村落，非常具有原始自然的气息。每逢节假日，阿香夫妇便会带着3岁的儿子回到石涧村感受大自然。身随心动，心随胃动，他们在老家田地里，种满了蔬菜、瓜果，养了许多鸡、鸭、鹅。白天，他们教儿子观察自然，感受生活；傍晚，他们相聚祖屋，烧火做饭；夜里，他们生起篝火，仰望星空。在阿香看来，这样才是童年该有的样子。

不久后，阿香的“秘密基地”被朋友知道了，祖屋时常会聚集许多朋友。有朋友建议，何不开一家“石涧故事”私房菜？在朋友的鼓励和支持下，年阿香辞去原先稳定的工作，将老房子改造成客家餐厅，全心全意打造“石涧故事”私房菜。慢慢地，“石涧故事”私房菜人流如织，特别是陈皮水鸭汤、八宝陈皮鸭、禾秆草鸡和山水豆腐等招牌菜，远近闻名，从朋友圈扩散到本地市民，又从本地市民扩散到广州、中山、佛山等地游客，中央电视台还专门深入石涧故事进行拍摄，探索纯正而美味的当地美食。

“这里山清水秀，有得吃有得玩，如果有得住就更好了。”食客的一句建议，让阿香萌生了民宿创业的想法。然而，民宿在当时还是新鲜事儿，说起来容易，做起来却是困难重重。为了弥补专业上的缺陷，阿香夫妻俩每次旅游都会选择住民宿，主动学习其他民宿设计风格，也会和游客聊天，了解他们心目中民宿的模样。经过充分深入的调查，如何建设和经营民宿，阿香夫妻俩渐渐心中有底了。他们越来越清晰地认识到，民宿既需要外观上的新颖别致，又需要住宿硬件设施的高要求，同时还要与酒店有所区别，要给予游客更多的归宿感和满足感。建设民宿的投入不是一个小数目，为了解决资金问题，阿香夫妻俩咬咬牙，将在市区的两套房子卖了，收入全部投进民宿的建设中。

经过不懈的努力，江门市第一家持证民宿——“石涧故事”民宿于年正式对外营业了。民宿一开业，便以其鲜明的特色征服了众多的游客，成为首批广东省乡村民宿示范点，许多客人不辞老远前来体验感受，有的甚至将这里当成另一个“家”，成为这里的常客。去年，一对青年男女在“石涧故事”民宿相遇相知，又在这里进行订婚仪式，孩子出生百天后，小夫妻抱着孩子特意回来以感谢意，成为一段佳话。

夜幕已经降临，民宿里灯光通明，本来已经是下班时间的管家阿姨还在辛勤地忙碌着。阿香告诉我，店里的员工都是村里的人，从建店到现在一直就在这里干活，将这里当成了自己的家，经常超时工作，很是令人感动。我想，事物本来就是相互的，你对别人怎样，别人就会对怎样，员工如此，主人与客人之间又何尝不是这样？民宿更多的是被情怀驱动的行业，每一个民宿都或多或少搭载着民宿主人的理想与情怀，吸引着频率相同的客人前来感知。

热情淳朴，彼此滋养。这大概就是民宿回归质朴的最好诠释吧？

???????????????????????????????????????????????????????????任国明

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